میزان تولیدات یک کشتارگاه
جدول تولید مواد خوراکی و غیر خوراکی از 1300 راس گوسفند در کشتارگاه صنعتی دام
|
ردیف |
شرح |
واحد سنجش |
میزان تولید نحوه محاسبه و توضیحات |
|
1 |
گوشت (لاشه) |
کیلوگرم |
25480 (با احتساب 2% ضبطی) |
|
2 |
کله و پاچه و زبان |
دست |
1274 (با احتساب 2% ضبطی) |
|
3 |
جگر و دل و قلوه |
دست |
1170 (با احتساب 10% ضبطی) |
|
4 |
روغن خوراکی (دنبه) |
کیلوگرم |
2675 (70% 3 1274) |
|
5 |
پوست و روده |
دست |
1274 (با احتساب 2% ضبطی) |
|
6 |
پودر خون |
کیلوگرم |
382 (20% 5/1 1274) |
|
7 |
پودر گوشت |
کیلوگرم |
1070 (30% 8/2 1274) |
|
8 |
چربی صنعتی |
کیلوگرم |
777 331=2/9%8/2 1274 (70% 5/0 1274) |
|
9 |
مواد درون معده (کود) |
کیلوگرم |
5096 (40% 101274) |
جدول تولید مواد خوراکی و غیر خوراکی از 150 راس گاو درکشتارگاه صنعتی دام
|
ردیف |
شرح |
واحد سنجش |
میزان تولید نحوه محاسبه و توضیحات |
|
1 |
گوشت (لاشه) |
کیلوگرم |
17400 (17400= 200 87) |
|
2 |
گوشت بسته بندی شده |
کیلوگرم |
9600 ]20% - (200 60)[ |
|
3 |
کله و پاچه |
دست |
147 (3% - 150) |
|
4 |
جگر و دل و قلوه |
دست |
135 (10 - 150) |
|
5 |
پوست و روده |
دست |
147 (3% - 150) |
|
6 |
پودر خون |
کیلوگرم |
470 (20% 16 147) |
|
7 |
پودر گوشت |
کیلوگرم |
1235 (30%7%) 400 147) |
|
8 |
پودر استخوان |
کیلوگرم |
960 40% 20% 200 60 |
|
9 |
چربی صنعتی |
کیلوگرم |
2028 382= 3/9%4116=7% 400 147 ]382+(70%16 147)[ |
|
|
مواد درون معده (کود) |
کیلوگرم |
1764 (40%30 147) |